お料理Q＆A

Q：「体にいい料理」ということは、量が少なくて質素なのですか？
A：いいえ、決してそうではありません。
　「食」とは、楽しむことですから、味はもちろん、品数やボリューム、
　そして見た目にもこだわった料理を提供しています。

Q：アレルギーや苦手なものについて対応してもらえますか？
A：誠に申し訳ございませんが、代わりの食材で別のお料理を
　ご用意させていただく対応はいたしておりません。
　又、重度アレルギーの方には保証が出来ないため、大変恐れ入りますがお食事のご提供をいたしかねます。
　悪しからずご了承の程、お願い申し上げます。

■以下については対応させていただきます（※予めご連絡くださいませ）
・生物がダメな場合（妊娠中など）
・お肉がダメな場合（エキスがダメなときは対応いたしかねます）
　※魚がダメな場合はお食事の提供が困難であるため、対応いたしかねます。
　※当日の対応はいたしかねます。予めご了承くださいませ。

Q：季節ごとにメニューは決まっていますか？
A：「その日、一番輝いてる食材を、一番美味しい状態でお客様に提供する」
　というのが梅日和の食事のモットーです。
　そのため、仕入れ状況により料理の内容は毎日変化します。
　食事の時間を、どうぞお楽しみに。

Q：お米は玄米ですか？
A：穀物マイスター（グレインマイスター）の資格を持つ女将は、
　玄米の良さを良く知っています。
　しかし「玄米は苦手」という方が多いのも事実。
　ですから梅日和でお出ししているお米は全て白米です。
　契約農家で特別に作られた梅乃屋専用のお米を、土鍋でお客様一組ごとに合わせて丁寧に炊いています。