女将の想い

自然食に目覚めて50年。20 代の頃より大豆ミートなどの代替食品を、家族、姉弟の健康を考えて食べてもらっていました。

「地産地消」「食育」と言う言葉がメディアに出る前から、食事療法や栄養学も一通り学びました。

梅乃屋創業30 年、野菜ソムリエ、雑穀マイスターの資格を取得した女将が、皆様の健康を願い梅乃屋併設のカフェ「梅日和」をオープンいたしました。

体にいいもの。旬のものを旬の時期にいただく。

季節や体調に応じて、食材や調理法を工夫することを心がけたカフェメニューです。

「美味しくて体にいいものを、楽しく食べていただく」、これこそが、これまで数十年「食」と向き合ってきた使命だと思っています。

「食べること」は「生きること」ですから、美味しくて体にいいものを楽しく食べることが、「食」の真の姿なのです。

全ては「安全で美味しいものを体の中に入れるのが当然」という意識から、生まれたことです。

自家源泉掛け流し美肌の湯と体が喜ぶお食事で、日頃の疲れを癒す時間をゆっくりをお過ごしください。